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粮油加工杂志
人气:1171

粮油加工杂志 部级期刊

  • 主管单位:中国机械工业联合会
  • 主办单位:北京卓众出版有限公司
  • 国际刊号:2095-6495
  • 国内刊号:11-9342/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:--
  • 创刊时间:1970
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1个月内 影响因子:0.27

粮油加工杂志简介

《粮油加工》杂志,于1970年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-9342/S,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:专题论述、开发研究、加工技术等。

《粮油加工》杂志主要报道粮油加工、食品加工、饮料加工、农副产品加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。

杂志栏目设置

行业展望 走进企业 每月纵横 产品博览 走近企业 专题论述 开发研究 加工技术 

粮油加工杂志特色

(1)正文内容要求论点明确,资料可靠,文字精炼,层次清楚,数据准确,具有学术性、创新性和实践性。

(2)编辑部保留对稿件的编辑、删改权利,如有特殊需求,请在稿件上说明。

(3)关键词:3-5个,一般为名词性的词或词组。用楷体小4号字。

(4)作者及单位署名的每一位作者都应该是对论文工作有实质贡献的人员,应对文中的论点和数据负责。

(5)基金项目有则加。格式为“基金项目:基金名称(编号)”。论文若系省部级以上基金项目,本刊将酌情优先发表。

粮油加工杂志数据统计

年度被引次数报告

2010

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

16 128 109 120 145 120 95 98 75 44

被本刊自己引用的次数

2 24 18 13 19 7 6 5 4 1

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1398 0.2456 0.3621 0.5029 0.6194 0.7117 0.8068 0.8796 0.9223
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
李超 22 心牛蒡;响应曲面法;总黄酮;香菇柄;活性研究
王瑞元 21 心粮油加工业;食用植物油;油脂工业;油脂;中国油脂工业
刘长虹 19 心馒头;馒头品质;酵子;面团;酵母
陈洁 16 心面条;挂面;面团;面条品质;面粉
王兴国 15 心油脂;磷脂;大豆油;煎炸油;脂肪酶
李新华 14 心玉米;淀粉;玉米淀粉;抗性淀粉;乳酸菌
王卫东 13 心洋葱;黑蒜;银杏;响应曲面法优化;复合饮料
黄祖强 13 心机械活化;木薯淀粉;纤维素酯;玉米淀粉;纤维质
刘玉兰 13 心芝麻;芝麻油;油脂;玉米油;煎炸
王春 13 心面条;色泽;面条品质;方便面;面粉
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
河南工业大学 238 淀粉;馒头;油脂;小麦;面团
武汉工业学院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
中华粮网 48 粮油;市场价;市场价格;粮油市场;行情
徐州工程学院 44 响应曲面;牛蒡;响应曲面法;响应曲面法优化;酶法
江南大学 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
沈阳农业大学 38 淀粉;饮料;米淀粉;米糠;分离蛋白
河南农业大学 34 涂膜保鲜;保鲜;蛋白;饮料;速冻
郑州轻工业学院 33 超高压;食品;速冻;多酚;燕麦
华中农业大学 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
华南理工大学 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性质;分子

网友评论(不代表本站观点)

来自fudeyin**的评论:

第一次投这个期刊,两次修改后录用。投稿后很快就收到了录用通知,另外我觉得审稿人给的意见比较细致、对问题的提出比较准确。期刊的档次也很高。还是挺值得一投的。

2019-04-29 09:33:53
来自sunqixi**的评论:

一篇稿子被拒,审稿速度快,邮件回复倒是挺迅速!审稿速度快,审稿人态度还算端正,外审专家给的意见很全面。是本人目前见过的最神速的杂志。

2019-03-21 20:37:50
来自zhoupei**的评论:

作为一个第一次投稿《粮油加工》的新人,看到上面的留言内心还是很忐忑滴。我有两个师兄都投的是这本期刊,评价都不错,说很快就有结果,所以我也投了。内心默默祈祷,能够录用!

2019-02-20 16:10:59
来自wangjiy**的评论:

现在的审稿速度还不错,感觉只要文章具有一定创新性,一般都不会拒稿,审稿专家提出的问题还是比较好的,很专业,能够提升文章的质量。希望此刊越办越好。

2019-01-12 09:39:55
来自wangxia**的评论:

投稿一个月左右打电话告诉我说已录用,并且强调因为我所写的文章与该刊的定位非常符合,因此主编主动将我的审稿费降低了点,也挺意外的,简直就是超级良心期刊啊!

2019-01-11 18:07:41
来自wangwei**的评论:

审稿专家认真负责,学术水平高,审稿速度快。对文章中疑点和作者讨论,给出合理化建议和修改意见。编辑态度好,信息反馈速度快。就是录用周期太长,如果能缩短周期就更好了。

2019-01-09 16:29:13
来自lidaqia**的评论:

感觉这本杂志很不错,投过两篇,被拒了一篇,另一篇直接命中,还是综述,感觉很幸运。也希望这本杂志越办越好,给我们一个更好的投稿平台,推荐给将要投稿的小伙伴们。

2019-01-08 17:41:03
来自jiguimi**的评论:

只是试一下,没有令我失望,被拒了,说明期刊还是有质量的。审稿速度是我投过的期刊里面比较快的,提出的意见也比较中肯,对自己有信心的童鞋可以投,顶一下!对了,我里面出现拒审的情况,不要担心,我打电话问编辑部,说可能是审稿人比较忙,他们会再找人的。

2018-12-13 16:44:02
来自jiangzo**的评论:

总体还是比较快的期刊,从投稿到录用,期间过了一个月,杂志社让修改 ,来来回回改了三次吧,一些小细节比较重要,编辑很认真的回答每个问题,见刊速度也很快,这速度太棒了。

2018-11-19 15:43:36
来自caojian**的评论:

粮油加工杂志的工作人员处理速度还是挺快的,该期刊的编辑老师很认真,很仔细,态度也挺好,审稿老师对文章提出的问题也很专业,对提升文章水平有很大的帮助。该期刊对文章要求还是挺高的,值得推荐。

2018-10-19 14:41:29
来自guming_**的评论:

投的稿件从投稿到收录不到1个月的时间,感觉很快,但是投的第二篇5天就被拒了。呵呵,还是新颖性不够啊,这个期刊挺好的。只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的。

2018-09-12 09:33:21
来自jiajunw**的评论:

审稿速度比较快,投稿半个月内基本就收到了回信,编辑部老师特别友善,稿件修改过程也非常认真细致,是难得一见的好编辑,文中值得商榷的内容编辑一直发邮件和本人商量。大家可以投稿试试。

2018-08-13 10:34:41
来自bgfd220**的评论:

不错的刊物,编辑老师也很耐心,投稿数日了,自以为没戏了,结果突然收到了编辑老师的用稿电话,只是稍稍需要改下就行,估计这个月第一期就出刊啦!

2018-02-13 16:45:32
来自guhudrx**的评论:

粮油加工非常好的杂志,只要初审过了送外审,外审意见一定会让你看到的。审稿非常快,意见也很中肯。这本杂志效率很高,我会准备下次再来继续投稿的,加油加油。

2018-02-05 11:36:13
来自pogmf97**的评论:

投稿1个星期后接到电话,受宠若惊,说明不歧视硕士生。接下来后续的任何事情都不会主动告知,但是编辑老师的态度特别好,不管是邮件还是电话回复都超快的。赞!

2018-01-17 17:17:17
来自mbsanl_**的评论:

粮油加工的审稿程序很正规,打电话过来的编辑也是特别的好,很有耐心。8月25日投的,9月10日初审通过送外审,中间反复退回几次,不过很欣慰的是老师每次都很耐心认真。赞

2018-01-10 15:03:20
来自yueilow**的评论:

非常好的期刊!粮油加工杂志的编辑很负责,对来稿给了详细的修改意见。该期刊的审稿速度还是很快,审稿流程很严谨。期间有过拒稿,审稿老师给的意见很是中肯,有建设性。最终通过终审被收录。

2017-12-06 09:09:55
来自vdfv546**的评论:

杂志社工作人员收稿后会给文章编号,然后再发邮件给作者,告知作者25天后可以查审稿情况,比较认真和人性化。我一个月左右收到录用通知,感觉有一点小惊喜,以为没戏了呢。实验、实践类文章容易被接受,感觉杂志不错,重质量。

2017-12-01 11:16:05
来自yeuusdh**的评论:

粮油加工杂志的审稿还是比较快的,只是要求修改的次数比较多,这个杂志的编辑很认真,需要将稿件至少修改3次以上才能正式录用。审稿专家意见也相当给力,审稿流程比较规范的。值得推荐!

2017-10-25 10:16:26
来自xusukie**的评论:

粮油加工杂志工作人员还是很认真负责的,编辑修改和校对非常的认真,过程较忙,但是学到很多东西,外审老师提出的意见也很中肯,对文章的修改有很大帮助!推荐投稿哦

2017-10-25 10:15:01
来自cdvfbgb**的评论:

突出的特点是前沿性、原创性、趣味性,注重亲身经历、亲眼所见,强调图文结合,图文并茂,要求电子邮箱投稿同事投过一次稿,推荐说比较容易采用。

2017-10-24 15:06:27
来自cdvfhbg**的评论:

这是一本非常好的杂志,学到很多有用的东西,质量也非常好!包装较为严实,运送时间很快,书籍品相尚好,印刷质量较高,排版较为清晰。很喜欢这本书,因为书里面的内容一直是自己比较感兴趣的,不仅内容有趣,而且文笔不错,读起来吸引人,让人欲罢不能,比较推荐,犹豫的朋友尽快下单吧!

2017-10-12 16:02:51
来自loukaus**的评论:

杂志之家的书籍内容涉及多个学科,广度有余同时深度也跟上了的。尽管本书罗列了很多资料,但是作者主观分析的成分居多,非常棒的新锐作家,神作,绝对推荐的平台。

2017-09-20 17:44:54
来自cdcvdbd**的评论:

杂志内容精美,画面十足,文章写的很好,值得订阅的好杂志,内容丰富、画面十足、物美价廉、值得选购。杂志的内容介绍不错,并且订阅价格便宜,在杂志之家订阅优惠很多,读万卷书行万里路。

2017-09-12 16:08:11
来自biksioa**的评论:

书籍很好,内容经典、耐看,意义深刻,看完之后感想很多。杂志之家送货一向都比较准时,快递小哥态度不错,包装也比较完整,习惯性的每次都在杂志之家上订书,不会让我失望。

2017-08-24 14:49:07
来自yiooesi**的评论:

粮油加工杂志性价比很高,整体感觉不错,印刷很正装订不错,包装不错哦,内容不错很满意。发货还是比较及时的,也很正规,服务也还不错。

2017-07-27 10:02:57
来自lioieks**的评论:

个人感觉粮油加工杂志对于文章的创新性要求不是很高,对于文章的写作逻辑和语言要求的比较高,审稿人提的问题也比较细致、多,只要耐心仔细逐条回答,还是比较快接受的。希望能帮助到大家,祝好运

2017-06-20 17:00:14
来自queiiao**的评论:

粮油加工杂志编辑部工作人员很热心和耐心,给的建议很中肯和详细。审稿专家意见也相当给力,对文章有很大帮助,审稿流程也比较规范的。值得推荐!

2017-05-17 11:05:07
来自kiaicom**的评论:

粮油加工杂志审稿速度比较快,文章只要自己有信心写的有新意、有水平,和产品博览相关度高,录用概率还是挺高的。该杂志编辑部也很敬业,修改信息都能及时的给予回复。非常感动哦·

2017-03-27 15:20:50
来自didoaxm**的评论:

个人感觉审稿结果还算快,编辑态度很好,校稿非常仔细。专家应该是本领域的,因为意见都很到位,还算中肯。目前审稿意见通过终审,待编辑排期待刊。非常激动

2017-03-27 11:09:45
来自midocx0**的评论:

粮油加工杂志的审稿周期还是相对较短的。编辑很友善,没有歧视或偏见,处理稿子速度快,如果对其意见有异议的,可以阐明原因。总体来说,只要针对所有审稿人的每一个意见细心地回复,态度好一点,基本都没问题的。祝大家好运

2017-02-16 11:28:50
  • rueryui**: 审稿专家的修改意见较中肯,而且意见非常详细,非常欣赏文章的内容。
    2017-03-10 16:41:49
来自shuinun**的评论:

我是投了一篇关于产品博览的文章,该期刊工作效率挺高,尤其是编辑部反应神速,必须赞一个。编辑部很用心,审稿专家认真负责,通过稿件修改,感觉自己的写作水平在不断提升,收获很大。感谢编辑部,感谢审稿专家!大赞!

2016-08-22 08:43:49
  • kashui_**: 编辑很敬业,校稿非常仔细。个人觉得文章有点新意的,论据充分的,接收的可能性还是蛮大的。
    2017-01-17 11:32:38
  • anshen_**: 编辑很负责。外审退修两个专家意见,都非常有见解,分析都非常到位。
    2016-11-01 16:56:38
  • ouejquy**: 发邮件联系很快就会回复。专家审稿意见比较中肯,外审专家的水平较高。
    2016-10-08 10:43:15
来自muchen**的评论:

粮油加工审稿专家给出的意见比较中肯,有利于提高文章质量。等待刊发的时间比较长,可能是稿件多吧。版面费比较便宜。编辑老师态度也好,虽然反反复复修改了几次,但感觉还是有收获的。

2015-08-14 08:21:35
  • asghuy_**: 作人员还是非常负责的,处理速度很快。
    2016-12-09 09:42:50
  • uuuuuy2**: 非常感谢编辑,你们辛勤而认真的工作态度,超赞的。
    2016-08-17 16:04:55
来自hexinmi**的评论:

1月份投的,说6.20号见刊,但是一直在知网上没有搜到,说是把刊物寄给我了,到现在也没收到,望各位见刊的大神指点,一般会通过什么邮寄到我的手里?是不是自己该去邮局看看啥的。

2015-06-11 11:04:03
来自svsaas**的评论:

粮油加工杂志很给力,处理速度还可以,审稿人也很快,大概20天就审完了,提了10问题,其中2-3个不好回复。返回修改稿后16天编辑决定接受,论文折腾了好几回,终于接受了。

2015-02-13 16:06:14
来自qasdd**的评论:

我的稿件初审五个月过了,没让修改直接送复审,复审一个月,结果给退稿了,感觉给的退稿理由也不是很好,主要是看个人运气吧,要是符合你写的东西符合专家的胃口,肯定会中,要是不对专家的胃口,随便找个理由就会把你拒了。

2015-02-10 10:41:16
  • hjgks_h**: 粮油加杂志审稿很规范,审稿速度出奇的快。推荐
    2016-09-18 16:16:18
来自zhenzhe**的评论:

第一篇好久好久之后终于接收。第二篇在投了整整3个月之后给了外审意见,说是修改好准备发在2015年的增刊上。boss说那样的数据发在增刊上浪费了,让申请退稿!!

2015-01-10 10:25:02
来自hdfg**的评论:

一共投过两篇:1、随便写了一篇文章,漏洞百出,但不到两个月修改后录用,但刊出花了大概1.5年的时间。2、于是趁热打铁,精心写了第2篇,审了半年,先后找了6个审稿专家,最后悲惨退稿,而且毫无评审意见,眼泪哇哇地!

2014-12-24 10:17:12
  • higiszc**: 粮油加工杂志速度还算比较快,审稿意见非常详细,指出了许多细节问题。推荐
    2016-12-23 16:24:27
来自bob201**的评论:

加急的稿件,显示初审,然后外审,然后终审,没几天就发录用通知了,前后持续刚刚好一个月,算是很快的速度了,版面费不知道怎么算的,感觉贵,不过见刊很快的,10月底的稿子,12月就见刊了

2014-12-09 08:45:41
来自yadxych**的评论:

审稿较慢 初审要两个月 复审要半个月 期刊质量不错 审稿人很仔细 问题很多 编辑对文章的要求很高 对格式上问题一丝不苟 希望办的越来越好

2014-11-21 15:09:33
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